暹罗红柚发源地是中国台湾花莲县瑞穗乡鹤冈村，原名台湾红鹤文旦柚。该品种果皮转色过程由绿色转黄色在转为全红色，开始转红的时候皮非常香，这是即将引爆种植市场的好品种。一年结一次果，单果2－3斤重左右，皮红膜红果肉白里透红细嫩化渣不会木质化不会裂果！皮厚度1公分左右，果子耐放耐储存，可放2个月左右。味道类似沙田柚纯甜从小到大都不会酸，清甜型冰糖味的口感，非常清甜，水多有爆汁的感觉！甜度的高低以树的年龄和管理下肥技术为准，**高可以达到13度-15左右！生长速度非常快，病虫害少抵抗力强，种一年后第二年的春天就会开花结果，单颗树可留5个果左右，第三年单颗树可留果50个左右，第四年可达80个果左右，第五年可达上百个果，树越大产量越高，根据树龄可达300－500斤左右，水田平地山地都可种植
